上海泰珍荟 Siam Memory 是一家提供正宗泰国菜的餐厅，由泰国知名主厨Noom Chantrawan 主理，他曾被CNN评为「曼谷十大名厨」。
1. 米其林一星：泰珍荟 Siam Memory 的曼谷本店Siam Wisdom 是著名的米其林餐厅，上海店继承了其高标准的料理水平。
2. 主厨背景：Noom Chantrawan 对美食有至臻追求，他采用各地新鲜食材，结合泰国皇室传统工艺，为食客提供传统经典的泰国味道。
3. 特色菜品：餐厅提供多款特色菜品，如古法咖喱肉蟹、青柠檬酸汤老虎斑、虹吸冬阴功汤和炭烤猪颈肉等，这些菜品不仅展现了泰国的传统风味，同时也融入了创新元素。
4. 环境氛围：泰珍荟 Siam Memory 的整体设计以金色为主，搭配泰式莲花、大象等元素，营造出私密而温馨的氛围。
5. 地理位置：餐厅位于黄浦区中山东二路588号BFC外滩金融中心南区四楼S413A，靠近外滩，地理位置优越。
6. 顾客评价：根据网上的点评，泰珍荟 Siam Memory 在口味、环境、服务方面都获得了较高的评分，人均消费约为420元。
7. 营业时间：餐厅的营业时间从下午17:00开始，建议顾客在前往前确认营业时间，以免错过用餐时段。
8. 预订信息：由于餐厅的高人气，建议提前预订以确保有位置。
泰珍荟 Siam Memory 以其正宗的泰国菜、优雅的环境和卓越的服务，成为了上海受欢迎的泰国餐厅之一。